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行業(yè)新聞

德誠(chéng)冶金機(jī)械生產(chǎn)的食品振動(dòng)篩可以用于糯玉米保鮮的過(guò)程中
發(fā)布時(shí)間:2020-07-07瀏覽次數(shù):20

震動(dòng)篩選機(jī)在糯玉米保鮮工藝中的應(yīng)用流程效果,糯玉米起源于我國(guó),由于其含有豐富的蛋白質(zhì)、支鏈淀粉、維生素以及大量的硒、鎂以及各種微量元素,及其獨(dú)特的風(fēng)味和良好的保健作用在全球市場(chǎng)都很受歡迎。在我國(guó)糯玉米主要用于加工淀粉和食品,通過(guò)科學(xué)種植、適時(shí)采摘、加工、儲(chǔ)藏等進(jìn)行銷(xiāo)售,具有很大的市場(chǎng)潛力,具有普通玉米不可比擬的優(yōu)勢(shì),機(jī)械生產(chǎn)的食品振動(dòng)篩可以用于糯玉米保鮮的過(guò)程中。

食品振動(dòng)篩的作用主要有:篩分、過(guò)濾、整粒、分級(jí)等,在糯玉米的保鮮中主要用于整粒分級(jí)。糯玉米對(duì)種植季節(jié)要求較強(qiáng),鮮食期較短,需要做好冷藏工作,這樣既大量的浪費(fèi)能源和人力,在煮制時(shí)還容易開(kāi)花爆裂。下面介紹下糯玉米的常溫保鮮技術(shù)。

1、預(yù)煮:將混合好的護(hù)色劑加入沸騰的水中,混合均勻后加入已處理玉米棒,加料量以完全浸泡玉米棒為準(zhǔn),不得有露于空氣中玉米,水再次沸騰后煮制9分鐘;

2、冷卻:在預(yù)煮鍋中撈起煮好的玉米棒,立即用流動(dòng)水冷卻,冷卻時(shí)間15~20分鐘;      

3、整理分級(jí):玉米棒依據(jù)長(zhǎng)度分級(jí),并于震動(dòng)篩上瀝水約10分鐘;

4、封口裝袋 把分級(jí)以后的玉米棒裝入復(fù)合塑料包裝袋,并在0.10兆帕左右的壓力下封口,然后檢驗(yàn)封口是否完好;

5、殺菌:殺菌條件10'-20'-10'約為120℃,0.02兆帕;

6、冷卻:殺菌后立即用流動(dòng)水進(jìn)行冷卻約20分鐘,到完全冷卻為止;

7、干燥,包裝:用熱風(fēng)去除袋子上水分,然后進(jìn)行包裝,在包裝過(guò)程中應(yīng)剔除在殺菌中袋子開(kāi)口的產(chǎn)品。

生產(chǎn)的食品振動(dòng)篩系列有:S49旋振篩,三次元振動(dòng)篩,高頻振動(dòng)篩等,專(zhuān)業(yè)的性能和良好的售后是您理想的選擇。


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